صينية البطاطس المحمرة (طبخة ايطالية)

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_81239654111.gif



المقادير:
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_01239654111.jpg

5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه فارم او زبده
ومقادير اللحمه :
بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص بكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه

الطريقه:

اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك

http://www.albrari.com/vb/images/smilies/70.gif

نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_11239654111.jpg


ثم نرص نص كميه البطاطس

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_21239654111.jpg



ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_31239654111.jpg


ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_41239654111.jpg



ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء


http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_51239654111.jpg


حتى تجف الكريمه وتستوي
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_61239654111.jpg


وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_71239654111.jpg



" بالعافية "

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_91239654111.gif

حرام عليكي

ليش تعذبونا كذا
لازم نشوف الاكل اللي يجوع الواحداخر الليل

شكلها جنان
مشكورة