سما النزله
30-12-2008, 04:23 PM
هذه طريقه حلوه للبسبوسه وغير عن الي نعرفها ولذيذه كمان
البسبوسه التركيه
المقادير /
3/4 1 كأس دقيق
1 ملعقه كبيرة بكنغ باودر
2 بيض
1بيض لدهن الوجه
سكر مطحون 2 فنجان شاي
1/2 1 قالب زبده
2 ملعقه سميد
1 ملعقه صغيره فانيليا
الطريقة /
1ـ تسيح الزبده على نار هادئة
2ـ نضع البيض والسكر والفانيليا والبكنغ باودر والزبده في زبديه ويخفق بالمضرب اليدوي
3ـ نضع الدقيق والسميد في زبديه ويقلب
4ـ نقوم بوضع الخليط السابق على الدقيق والسميد ويعجن
5ـ نأخذ قطعه بحجم صفار البيضه ونكور ثم تعمل على شكل بيضاوي وتوضع في الصينيه
6ـ تدهن بالبيض ثم توضع في الفرن على درجه حرارة 240 وتحمر من أعلى وأسفل
7ـ تعمل الشيرة بحيث تكون خفيفه وساخنه
8ـ نضع البسبوسه في الشيرة وتنشل في الطبق وترش بالفستق المطحون
و تأكل بالهناء والعافية
البسبوسه التركيه
المقادير /
3/4 1 كأس دقيق
1 ملعقه كبيرة بكنغ باودر
2 بيض
1بيض لدهن الوجه
سكر مطحون 2 فنجان شاي
1/2 1 قالب زبده
2 ملعقه سميد
1 ملعقه صغيره فانيليا
الطريقة /
1ـ تسيح الزبده على نار هادئة
2ـ نضع البيض والسكر والفانيليا والبكنغ باودر والزبده في زبديه ويخفق بالمضرب اليدوي
3ـ نضع الدقيق والسميد في زبديه ويقلب
4ـ نقوم بوضع الخليط السابق على الدقيق والسميد ويعجن
5ـ نأخذ قطعه بحجم صفار البيضه ونكور ثم تعمل على شكل بيضاوي وتوضع في الصينيه
6ـ تدهن بالبيض ثم توضع في الفرن على درجه حرارة 240 وتحمر من أعلى وأسفل
7ـ تعمل الشيرة بحيث تكون خفيفه وساخنه
8ـ نضع البسبوسه في الشيرة وتنشل في الطبق وترش بالفستق المطحون
و تأكل بالهناء والعافية